湛江美景

湛江的特色？

1、地形地貌特点：湛江的陆地大部分由半岛和岛屿组成，地势大致是中轴高，东西两侧低，南北高而中间低，起伏和缓，多为平原和台地，以北部廉江县境内的双峰嶂（384米）为最高点。全市土地总面积中，平原占66%，丘陵中30.6%，山区占3.4%。陆地水面（包括水库、山塘、池塘、江河）占6.4%。

2、气候特点：湛江地处北回归线以南的低纬地区，属于热带北缘季风气候，终年受海洋气候的调节，冬无严寒、夏无酷暑，年平均气温在22.7℃～23.5℃，由北向南递增，南北相差1.5℃。年平均雨量1395.5～1723.1毫米，年平均日照时数1714.8～2038.2小时。

3、水文特点：湛江境内河流较多，但大部分源流短、水量小、落差不大。全市集水面积大于1000平方公里的有鉴江、九洲江、南渡河、遂溪河；集水面积大于100平方公里的干支流有40条；属独流入海的22条。

湛江有什么特色？

作为一个在湛江出生的人，打小就喜欢湛江的美食，而且百吃不厌啊！而且真的难以忘怀

首先就是特产湛江红橙，每年冬天一到都馋着红橙快点熟要尝尝今年的红橙质量，红橙是从小到大吃过的橙子里皮最薄，肉也红还很甜，有果王之称，似乎是挺出名的！

簸箕炊：簸箕炊在茂名、湛江一带十分盛行，制法为放磨成桨的米粉于簸箕当中上锅蒸煮，待一层熟透后再逐渐添加，一般都有三层以上。待米粉全熟后，用小刀将其剐成格状，其表面放上香油、芝麻与蒜蓉浆(即蒜鸡油)。入口细腻富有弹性，软滑而不黏牙，再加上秘制的酱料，香浓而又不腻，那种味道绝对令人难以忘怀

　白切鸡：广东不少地方有吃白切鸡的习惯，但湛江人尤其喜爱白切鸡，它是湛江人节日加菜、宴客的第一菜。湛江本地人做白切鸡一重选鸡，二重煮鸡，三重配味。所选鸡均为本地细骨农家鸡，绝无用饲料鸡和大骨鸡。

　蒜蓉蒸沙虫：沙虫肉质白净，吃法因人因地不同，有清蒸、白灼、爆炒、生滚、熬粥等等;如韭黄炒沙虫、白灼沙虫、生滚沙虫汤、菜胆炒沙虫等等。蒜茸蒸沙虫，肉厚油肥鲜嫩，且有嚼头，愈嚼愈鲜

湛江，一个多文化地区，地区跨度相对较大、而且处于文化氛围的交集处，包括广府文化，同雷州文化，地区包容性强，如湛江常用语种包括白话（粤语）、艾话（客家方言）、雷州话（黎话）。由于所在地区不同侧重的语言不同，风格也各不同。

（吴川飘色巡游表演）

饮食方面多为就地取材的海鲜以及各式各样热带水果，如著名水果有廉江红橙，徐闻波萝等等，而饮食基本秉承着粤菜菜系，追求原汁原味，体现食材本身的特点，主要的烹饪手法为清蒸、白煮、蒜蓉，炒等。著名的菜式当然包括各式各样海鲜大餐、白切鸡等等。

而气候：三面环海、风景优美、气候宜人，冬暖夏凉、空气清新，十分合适人们居住。

作为湛江人，生于斯长于斯，要让我说湛江的特色，真有一种“不识庐山真面目，只缘身在此山中的”感觉，为此，我特地征询了外地朋友的意见。他们认为湛江的特色有以下几点：海鲜丰富，宜居城市，舍得吃，文化多元，传统保守，敝帚自珍等。有赞美，有批评。为了照顾我情绪，批评得还挺含蓄。

海鲜丰富，这个好理解。湛江市是中国海鲜美食之都，也是全国最大的海鲜集散地之一。在这里可以吃到南中国海种类最多、最新鲜优质的海鲜，因此，美食也成了很多人到湛江旅游的首要原因。

宜居城市。湛江工业不发达，空气污染少，城市绿化程度高。湛江处于中国大陆最南端，海景优美，城市绿化好，生活节奏不快，最适合老年人养老。如果不考虑就业机会，在湛江生活是很舒服的。

舍得吃。湛江人不管富裕与贫穷，口味都敏感而挑剔，吃东西要吃最新鲜的，哪怕价格高也愿意。湛江的年例以及农村的酒宴是最隆重的，食材都很新鲜，为此也花了大量的金钱，但湛江人觉得值得。

文化多元，这一点，要久居湛江才感受得到。湛江是由明清的雷州府和高州府、廉州府部分地区拼凑而成，各地区在语言和风俗上是有一些差异的，老一辈的人还有点互相排斥的心理。

传统保守，敝帚自珍，算是客气地批评某些湛江人固步自封、井底之蛙的心态。传统有优良的地方，但也有糟粕之处，固守着老一套，对新生事物抗拒，不接受，只会落后和落伍。而现实的情况就是，落后就挣不到钱，就会被人看不起，就要被捱打呀！我们确实要反省下了。