泉州餐馆
泉州当地人常去的餐厅？
泉州十大当地人常去的人气餐馆，有八合里海记潮汕牛肉火锅、潮福城大酒楼、悦来酒家、蜀九香（泉州店）、泉州北疆饭店、宴遇江南、圆宝台湾小吃店、鸡腿怣(yóu)、火锅摆在川西坝子、小爷酸汤鱼等。
八合里海记潮汕牛肉火锅
八合里海记潮汕牛肉火锅是全国一家人气比较高的主打潮汕牛肉火锅的火锅店。每天只供应20头牛，早市和晚市各1头牛，确保吃货们到口的牛肉都绝对新鲜！有些部位的肉实在少，不早去真的吃不到！萝卜清汤为底，虽然简单，但保留了最原始的本味。推荐美食有牛肉丸、三花趾、五花趾、吊龙伴、胸口油、炒牛河等。人均：88元，营业时间：10:30-02:00，地址：泉州田安北路188号。
地址：福建省泉州市
泉州好吃的餐厅有哪些？
首先，谢谢邀请回答。泉州好吃的餐厅满分的没有。高档的，总体来说万达文华酒店二楼的“品珍中餐厅”有几道汤做得不错，但有部分莱做得也不地道，比如福建名菜佛跳墙。然而品珍厅的服务和餐厅环境在泉州都属上乘。
中档的，闽南菜系的“大华酒店”有不少创新菜，做得也好。还有“悦来酒家”是泉州家庭朋友喜事喜欢选择的餐厅。
粤菜，“潮福城”的粤菜算比较好点，南益广场新开的“潮福城”的虾饺做的不错，关健是虾饺皮做得好，泉州酒店的虾饺就是皮做得不好。
湘川菜，“蜀九香”是代表，而新近的“老湘亲”努力以服务见长，保证15分钟上完菜来招揽顾客。
日本菜就数在田安路和昌边上的“酒乐”了，“招牌寿司”好吃，是我必点的一道菜，这里的特点是东西新鲜。
西餐类，还没有比较地道的西餐厅。之前有王品台塑牛排，可是做法不传统，装修和餐厅环境也和消费水平不吻合，高价位的牛排还不如晋江荣誉酒店的自助牛排。
东南亚泰越菜类，大都不尽人意，不过万达自助餐厅有一道咖喱鸡饭做的好，厨子是个印度师傅。
家常菜类，蟳埔海边的阿香嫂，物美价廉公道。
小吃类，羊公巷的炸鸡排，文庙对面的炸醋肉，新近的承天巷口羊肉夹馍...，而传统的牛肉羹店就是卫生方面和餐厅环境要多加強。可惜的是，最传统的肉粽和西街润饼越来越不正宗了，钟楼的几家中华小吃店的肉粽不能入口。
现阶段泉州的餐厅多如牛毛，泉州人喜爱美食，似乎只有做吃的才生意兴旺。新开张的餐厅，***盛世的火燚有现场表演，但菜一般。东海泰禾广场的韩菜四分鸡价格离谱而菜很甜。井丼烧烤的烤肉饭还是不错的，价格偏贵，店租贵是原因吧。
总体评价，泉州美食主体仍以闽南菜为主流，闽南菜整体水平较高，吸收了浙粤菜的特点，结合本地食材有创新。外来菜系，比如香辣湘川，粤菜，西餐和日系虽然新店不断开张，但是仅仅是绵上添花，大都不正宗，这和食客人口基数有关，虽然泉州本地人只有区区几十万，外来人口多过本地人，但是餐饮业的大宗生意都来自本地人的婚喜事，这就给了闽南菜发展的基础。
1，蜀园川菜馆
东街钟楼附近的这家蜀园川菜馆算一代名店，有很多附近读书的学生都会前去就餐。这家店里面的夫妻肺片，麻辣够味，可以称得上一绝！当然也还有手撕包菜，入味香脆，都是非常地道的四川口味。
口感色泽：4
推荐指数：4
2，陕西肉夹馍
这家店，想必许多泉州人都知道，位于南俊新街的肉夹馍店，凭借其地道的面食，有常年的忠实顾客。无论是蜡汁肉夹馍还是孜然肉夹馍都值得称赞。其中美味的孜然肉夹馍青椒红椒相间，肉香在微脆的面饼里渗透，荡气回肠的辣，值得回味良久。有一个西安的朋友，是这家店的忠实粉丝，每次必点的凉拌擀面皮。
口感色泽：4
推荐指数：5
3，德仔蛋糕店&视觉蛋糕店
这两家店可以算得上是两个发展模式的蛋糕店。本身我不爱甜食，但就可吃性而言，也值得推荐，完全靠线上产品走向实体店铺的德仔蛋糕。木糠蛋糕和榴莲蛋糕，一度引起很多人的微博崇拜。
泉州好吃的餐厅推荐？
现在泉州市区网红店遍地，作为一名泉州旅游工作者，我几乎都有尝试过，但大多数都一般，并没有网上追捧的那样好吃。
最让我觉得好的，就是那些坚持传统味道的泉州老店。一定要去一些小众的地方才能找到。比如晋江的深沪镇，石狮永宁古镇，石狮城隍老街。
姜母鸭：泉州斯丹姜母鸭卤牛排：泉州永宁古镇车头卤面，炒泡面：泉州永宁古镇建行扁食：永宁古镇北门壶仔饭：永宁古镇西门外大肠血料：永宁古镇五柳院青旅附近面线糊：永宁古镇菜市场花生汤：永宁古镇菜市场牛肉咸饭：永宁古镇新车路芋圆：永宁古镇梅林村五香卷：永宁古镇远芳饭店当地的民宿：五柳院青年旅舍，老板会经常带客人出去玩。
四果汤：永宁古镇建议泉州市区玩一到两天，然后到永宁玩两天，可以住在永宁古镇五柳院青年旅舍，是当地特色民居，很值得体验。掌柜的特别热情。
泉州悦来酒家
悦来酒家是一家老字号连锁酒家，始创于清康熙年间，徐州名牌老店悦来酒家店主门徒李自尝，曾以一尾鲤鱼制四菜：银珠鱼、醋溜鱼丁、多味龙骨、鱼衣羹而闻名，康有为品尝后挥毫题联：“彭城鱼丸闻遇迩，声誉久驰越南北”。餐厅招牌美食是晋江深沪鱼丸、姜母鸭、泉州卤面。菜品丰富，口味正宗，悦来酒家一直泉州人承办酒席的好去处。人均：128元，营业时间：10:00-13:30/17:30-21:00，地址：泉州市鲤城区新华南路118号。
地址：福建省泉州市
